Lapis Legit Roll Prune

resepinstan@gmail.com
November 28, 2020
Masih Berkreasi dengan produk @chefmatechocolate , salah satunya Gula halus KIS , saya bikin Rollcake lapis legit prunes.
untuk lapis legitnya Recomended ENAK bangett 😋😋 , yukss cobain moms 😉 dan jangan lupa pakai produk @chefmatechocolate ya 👍
LAPIS LEGIT ROLL PRUNE
rebake @vitakwee

Bahan A
12 kuning telur
100 gr gula halus KIS @chefmatechocolate 
1/2 sdt vanilla paste
Bahan B
35 gr tepung kunci
15 gr susu bubuk
Bahan C
160 gr butter
1 sdm susu kental manis
Olesan :
Susu kental manis

Toping : prunes , belah 2 pipihkan.

Cara :
Kocok bahan Butter sampai mengembang, ( me: stand mikser Mx-100 speed 10 ) lalu tambahkan skm dan vanila paste kocok rata kembali. Sisihkan.

Kocok bahan A sampai kental, berjejak ( mikser Mito ) Lalu tambahkan bahan B, mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Masukkan bahan C ke dalam campuran bahan A tadi, aduk balik pake spatula sampai rata

Tuang kedalam loyang 20x60cm , jika tidak punya oven besar bisa pakai 2 loyang seperti saya ya. 
Bagi adonan 2 bagian sama rata, bila perlu timbang.
Tuang adonan 20x30cm, kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan diberi baking paper, langsung beri prunes

Panggang suhu 200’c API ATAS sampai matang/ kuning keemasan, keluarkan dari oven , Setelah matang tekan dengan penekan lapis ( penekan lapis saya oles butter) lanjut bake adonan ke 2 .

Penyelesaian : Oles lapis dengan skm / susu kental manis hingga rata, gulung dan sambung dengan bagian cake satunya lagi. padatkan. 
biarkan lapis semalaman biar lebih moist, potong sesuai selera😉