Lapis Surabaya Zigzag

resepinstan@gmail.com
November 28, 2020

Lapis Surabaya Zigzag
bake @vitakwee

Bahan Lapis Kuning (buat 2 resep)

  • 12 Kuning telur
  • 2 Putih telur
  • 120 gr Gula Pasir
  • 70 gr Tepung Terigu segitiga
  • 10 gr Maizena
  • 15 gr Susu Bubuk
  • 135 gr Butter lelehkan 
  • 1 sdm Susu Kental Manis

Cara Membuat

  1. Mixer Telur,Gula pasir sampai kental berjejak,masukkan terigu,maizena, susu aduk rata pakai Spatula
  2. Masukkan bertahap campuran butter dan SKM aduk pakai spatula, hingga semua tercampur rata. 
  3. Tuang ke dalam loyang zigzag uk. 22x22x4cm. oles butter lapisi kertas baking , panggang suhu 170 - 180’c kurang lebih 25 menitan atau sesuaikan oven masing2.

Bahan Lapis Coklat

  • 12 Kuning telur
  • 2 Putih telur
  • 120 gr Gula Pasir
  • 60gr Tepung Terigu segitiga
  • 10 gr Maizena
  • 10 gr coklat bubuk kualitas bagus
  • 15 gr Susu Bubuk
  • 135 gr Butter lelehkan 
  • 1 sdm Susu Kental Manis
  • 1 sdt pasta coklt tofieco

Cara Membuat: 

  1. sama seperti lapisan kuning.

Penyelesaian

  1. Oles cake dengan Nutella hingga rata, tumpuk cake 1 dengan lainnya , sedikit di tekan biar menempel, potong sesuai selera.
#MITO #MIXER #STANDMIXER #MX100 #MX-100
#mito #ovenmito