Kue Lapis

Kue lapis kala itu, bikin 1/2 resep alhamdulillah pada sukaa 😍

Ini karena ga sabaran masih agak panas udah di potong karena pengen buru2 moto 😄 akhirnya jd kurang rapi. 

Bagusnya tunggu dingiin dulu baru dipotong yaa biar cakep mulus. 

Makasi buat mba syg @sukmawati_rs untuk resepnya 😘😍

KUE LAPIS

Rebake by @dellasuzura

Recipe mba sukmawati_rs

.

Bahan:

300 gr tepung tapioka

150 gr tepung terigu

400 gr gulapasir 

1200ml santan dari 1butir kelapa

1 sdt garam

2 lbr daun pandan

3 lbr daun jeruk

Pasta pandan 

Cara membuat

1.Didihkan santan,daun jeruk, pandan,gula dan garam. Angkat, biarkan dingin. Buang daun2an yang ada.

2. Masukkan tepung tapioka, terigu, aduk hingga rata. 

3. Saring adonan, agar licin dan tidak bergerindil, buang ampas yang ada.

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu adonan beri pewarna ijo, satu lagi biarkan, sisihkan.

5.Panaskan dandang kukusan dg api sedang, bungkus tutupnya dg serbet agar air tdk menetes. Olesi loyang ukuran 20x20cm dg sedikit minyak goreng. 

6.Tuang lapisan ijo satu sendok sayur, kukus kurleb 5mnt hingga adonan mengeras, tuang adonan putih, kukus 5menit, lakukan sampai adonan habis selang seling. Terakhir kukus hingga matang 30mnt.

7. Setelah dingin baru dipotong-potong.

.

@uploadkompakan

#uploadkompakan #ukgoldtri #kuelapis #yummy #cakedankue #jajanantradisional #berbagiresep #cchannelfoodid

.