Spiku Pandan

Spiku Pandan
bake @vitakwee

Bahan

• 14 Kuning telur
• 2 putih telur
• 80 - 100 grm gula pasir butiran halus 
• 65 gr tepung terigu protein sedang
• 15 gr tepung maizena
• 10 gr susu bubuk
• 140 butter, cairkan
• 1 sdm susu kental manis
• endapan dan pasta pandan secukupnya

Cara Membuat

1. Mikser telur dan gula hingga kental berjejak masukan tepung mikser speed rendah, lalu butter, skm dan endapan + pasta pandan, aduk balik pakai spatula.
2. Tuang dalam 2 loyang uk 26x10x4cm yg sudah dioles butter dan alasi kertas baking ) panggang suhu 170’c kurang lebih 25 menit / sesuikan suhu oven masing”. 
3. Olesi cake dengan selei stoberi/ sesuai selera, tumpuk cake jadi 1, sedikit ditekan biar nempel.

Selamat mencoba 😉