Marmer Chocolate Mocca

Siang all,

kudapan siang marmer cake coklat + moka cocok banget buat ngeteh siang2, Enakkk cobain deh 😋😋 saya suka banget aromanya 🥰🥰 untuk coklat bubuk saya pakai Cocoa @chefmatechocolate warnanya nyoklat banget 👍👍 

.

untuk resep marmer @shirleyliem ( thanks u mak)

MARMER CHOCOLATE MOCCA 

rebake @vitakwee

Bahan A 

300gr mentega (me: mix margarin )

165gr gula halus KIS @chefmatechocolate 

10bh kuning telur

180gr tepung terigu protein sedang

20gr susu bubuk

2sdm susu kental manis

Bahan B:

8bh putih telur

60gr gula pasir

Bahan tambahan: 

1 sdm munjung cocoa @chefmatechocolate 

1 sdm pasta mocca 

Caranya:

Siapkan loyang D24cm, olesi tipis mentega. Sisihkan.

Bahan A: kocok mentega & gula halus hingga pucat & mengembang lalu masukkan kuning telur 1/1 kocok rata. 

Masukkan tep terigu & susu bubuk kocok rata, terakhir tambahkan susu kental manis kocok hingga rata. Sisihkan.

Bahan B: 

kocok putih telur hingga berbuih lalu, tambahkan gula pasir bertahap mixer hingga kental & mengembang.

Masukkan bahan B kedalam bahan A aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata.

Bagi 3 adonan, coklat, moca dan plain, tuang adonan selang seling sampai habis

Panggang dengan suhu 170’c sampai matang/ sesuaikan suhu oven masing2 , angkat biarkan dingin potong sesuai selera. selamat mencoba😉