Pepes Tahu Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin - Ini enak bangeet cukup siapin nasi hangat aja udah enak pol 😋😋
Kebetulan ada telur asin mateng cus di bikin pepes tahu aja untuk setoran @cooking_withlove20 

Pepes Tahu Telur Asin

By @dellasuzura

Bahan

• 400 gram tahu putih
• 4 butir telur asin matang
• 2 ikat daun kemangi petiki daunnya
• 2 buah tomat iris iris
• Rawit merah secukupnya biarkan utuh
• 1 butir telur
• Daun salam
• Kaldu bubuk secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus
• Bumbu halus
• 8 buah cabe merah keriting
• 5 buah rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• Seruas kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya

Cara Masak

1. Dalam wadah haluskan tahu, masukkan telur,bumbu halus, irisan tomat, daun kemangi beri kaldu bubuk, garam dan lada aduk rata.
2. Panaskan kukusan.
3. Ambil daun pisang yang telah dilayukan di atas kompor, letakkan daun salam. Kemudian letakkan 1 butir telur asin matang dan tutup dengan adonan tahu beri rawit utuh diatasnya. Bungkus.
4. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
5. Angkat dan sajikan.

#anekapepes #pepestahu #olahantahu #olahantelurasin #pepestahutelurasin