Cheesecake Brownies

Pagi, masih edisi aneka olahan coklat ya moms dari produk @chefmatechocolate , Recomended pokoknya bahan dan kualitas 👍👍👍

CHEESECAKE BROWNIES

source cookpad Fitri sasmaya

rebake @vitakwee

Bahan:

180 g gula kastor

2 butir telur

130 g dark cooking chocolate (me: @chefmatechocolate )

100 g unsalted butter

35 ml minyak sayur

125 g terigu serba guna

25 g coklat bubuk @chefmatechocolate 

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

Bahan cheese: 

250 g cream cheese

30 g gula kastor ( me gula KIS @chefmatechocolate )

1 buah kuning telur

1/4 sdt vanili paste

1 1/2 sdm tepung terigu

Cara : 

Lelehkan coklat dan butter, tambahkan minyak, sisihkan

Kocok cream cheese dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan telur, kocok sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata

Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut,

Masukkan coklat leleh, aduk rata dengan whisk tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula (sisakan adonan coklat 3 sendok)

Masukkan adonan brownies kedalam loyang kotak 20x20cm, alasi kertas baking, lalu adonan Cheese ratakan , lalu sisa adonan 3 sendok sebarkan diatas adonan cheese. ulir bebas buat motif dengan sumpit.

panggang suhu 175’c api Bawah 30 menit lanjut api atas bawah 160’c total 40/45menit ( me OVEN @mito.id ) /atau sesuaikan dengan oven masing2

Keluarkan dari oven, taruh di cooling rack, biarkan dingin, baru dipotong2