Bolu Gulung Meses

Aloooo mak,

Borneo Hujan lebat ⛈🌧 hampir setiap hari bahkan lanjut ampe malem , jd ga bisa ngapa2in 😌😌 mending ngopi aja ditemenin rollcake dengan cream moka Enakkkkk😋😋 

zie itu paling suka buttercream tapi dipakein pasta moka, mgkn karna aroma moka’nya ini jd bikin enakk dan wangii😋

resep favorit saya untuk rollcake @hidayatchefkoko ( bisa dibuat versi lapis sby ya , uda pernah saya coba Enak 👍

cobain yokkk ...

BOLU GULUNG MESES

rebake @vitakwe

Bahan :

8  kuning telur 

2 putih telur 

6 gr Cake Emulsifier 

80  gr gula pasir 

45  gr terigu protein rendah

10 gr susu bubuk 

10 gr maizena .

80 gr butter + margarine ( lelehkan ) .

1 sdt vanila paste

Cara :

Mixer ( kuning + putih ) gula pasir dan sp hingga mengembang kental berjejak dgn speed 11 ( me: STAND MIKSER MITO @mito.id ) hingga mengembang kental berjejak.

Kemudian masukkan bahan tepung, pakai mikser bagi bertahap speed 3/ 4 ya. cukup sebentar. 

masukan butter leleh dan vanila aduk dengan spatula. tuang loyang 24x28cm oles butter alasi kertas baking paper.

Oven dgn suhu 170° +/- 20 - 25 menit. api atas bawah OVEN FANTASY @mito.id .

Dinginkan cake, olesi dengan buttercream moka taburi meses  lalu gulung perlahan.

.

#mito

#standmiksermx-100

#ovenmito