Banana Sponge Cake

resepinstan@gmail.com

November 28, 2020 November 28, 2020

Dirumah masih punya stok pisang ambon sudah matang, ya udah diolah aja Sponge cake banana resepnya mba @rickeindriani_ordinarykitchen, resep favorit berasa banget pisangnya MOIST ENAKKK bangett dan ga cukup makan 2 potong 😋😋 dan saya bikin 1 1/4 resep sesuai ukuran loyang 24cm biar montokk full penuh 1 loyang ya 😍

Untuk Oven tetep pakai brand MITO tipe Fantasy dan juga Stand Mikser MX-100 @mito.id ( Oven dan mikser lowwatt 450-900watt hasil oke , matang merata 👍👍👍)

BANANA SPONGE CAKE

rebake @vitakwee

500 gr pisang tanpa kulit (me: pisang ambon, haluskan pisang dengan garpu)

50 ml susu cair

4 btr telur

100 gr gula pasir

100 gr brown sugar

300 gr tepung protein sedang

25 gr tepung maizena

200 gr margarin / mentega, cairkan

1/4 sdt garam

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

Cara membuat :

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, putih dan kental berjejak ( me :stand mikser Mx-100 speed 11 )

Masukan campuran pisang dan susu cair bagi 2 tahap, aduk speed rendah pakai mikser.

Masukan semua bahan tepung (ayak dulu ya) bagi bertahap pakai mikser speed rendah.

masukan margarin / mentega cair, aduk balik dengan sptula ( bila perlu bagi bertahap biar adonan bener2 rata)

Tuang dalam loyang, yg sudah dioles margarin dan taburi tepung.

Oven dengan suhu 175’c api bawah dulu ya krna loyang ini cukup besar dan tinggi dengan Oven MITO @mito.id tipe fantasy sekitar 30/35menit, lalu ganti api atas bawah turunin suhu sedikit panggang hingga matang dan kecoklatan ( saya total 55 menit ) sesuaikan oven masing2 ya.. selamat mencoba😉

==========================================

Spesifikasi MO-888 FANTASY

Harga 1.199.000

🔸️Kapasitas 33 liter

🔸️Body Full Stainleis steel

🔸️Rotisserie

🔸️Mulai 450-900 watt

🔸️Blower

Spesifikasi MITO STAND MIXER MX100 ( HITAM , MARRON dan PINK )

HARGA 1.790.000

- Kapasitas 5 Liter

- Bisa untuk ngadon donat / roti max 500grm tepung