Ikan Sambal Dabu-dabu

Masakan simpel yang bikin boros nasi 😂😊

Ikan sambal dabu dabu kemangi

By @dellasuzura

Bahan

3 ekor ikan kembung banjar bersihkan lumuri dg jeruk nipis dan bilas lagi dengan air bersih

Lumuri ikan dengan garam.

Bahan sambal dabu dabu

20 buah rawit ijo iris kecil

10 buah cabe merah keriting iris kecil ( sesuai selera bisa diganti dengan rawit merah )

6 buah bawang merah iris tipis

1 buah tomat hijau iris

1 sdm air jeruk nipis

Garam dan gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

4 sdm minyak goreng panas

Daun kemangi secukupnya

Cara

Goreng ikan sampai matang dan sisihkan

Dalam mangkok masukkan irisan cabe dan bawang aduk aduk rata sampai bawang agak lemas.

Tambahkan irisan tomat beri perasan jeruk nipis, garam, gula dan sedikit kaldu bubuk aduk rata kembali.

Panaskan minyak lalu tuang minyak panas ke dalam mangkok aduk rata.

Masukkan daun kemangi dan aduk rata kembali.

Lalu siram sambal di atas ikan. Dan sajikan. .

.

#thegaring275 #olahanseafood #olahanikan #ikansambaldabudabu