Steak With Mushroom Sauce

As per His Requested : Steak with Mushroom Sauce. 

Happy Birthday to My life Partner 🎂💕🥳🎁🥩

Hope you like it and enjoy papa🙏🏻😊

STEAK WITH MUSHROOM SAUCE

Bahan - bahan :

500 grm Beef US Prime Black Angus 

1 siung bawang putih , iris iris

1 sdm butter

Beberapa helai rosemary kalau ada ( kebetulan saya ga ada)

Bahan utk marinasi Steak (Olesi di kedua sisi daging beef nya ) : 

Sejumput black pepper

Sejumput himalayan salt

Sedikit olive oil 

Setelah di marinasi. Sisihkan

Bahan untuk Mushroom Sauce :

1 siung bawang putih, iris iris

250 grm jamur champignon , cuci bersih dan iris iris 

1 sdm butter

1-2 sdm Beef Stock Powder 

200 ml air 

150 ml cooking cream

Cara Masak Mushroom Sauce :

1.Panaskan pan , masukan butter , tumis bawang putih hingga harum. Masukan jamur champignon . Tumis sebentar. 

2.Masukan Air , masukan Beef Powder Stock , masukan Cooking Cream. Aduk rata. Masak hingga Kuah mengental dan mendidih. Matikan api.

Cara Masak Steak : 

1.Pastikan Non Stick Pan nya benar benar panas ( INI WAJIB) kemudian masukan Potongan Steak yang sudah di marinasi. Untuk tingkat kematangan steak di sesuaikan dengan selera masing masing. Saya prefer medium tapi tidak Rare banget. Intinya daging msh ada warna pink tapi tidak merah berdarah ya.

2.Untuk mendapatkan kematangan daging yang pink . Saya grill di non stick pan sekitar 1.5 menit di tiap sisi. Saat sisi yang bawah sudah 1.5 menit , segera balik. Dan masukan potongan bawang putih dan butter. Setelah 1.5 menit pada masing2 sisi. Segera angkat dan plating steak di piring. Kemudian tuang Mushroom Sauce di atas Steak. 

Side dish dengan :

Brokoli dan wortel yg sudah di kukus / rebus sebelumnnya 

Waffle Potatoes Fries 

Chili Sauce

#Homemade #Homebake #Steakandmushroomsauce #laperbener #lezatnikmat #instagood #instafood #instafoodie #rusuhstagram #gedeinperut #instafoodporn #instafoodapp #likesforlikes #makanterus #eeeeeats #instafoodlover #instafoodshare #foodlover #foodlovers #foodphotography #food #instabreakfast #foodie #foodies #foodgasm #foodstagram #foodpic #nooffense