Soto Daging

Assalamualaikum

Menu yang berkuah dan seger mau lewat dulu ya 

Enak banget di makan selagi hangat pake kucuran jeruk nipis dan sambel 😋

Soto Daging

By @dellasuzura

Bahan

500 gram daging sapi, potong iris tipis. 

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 batang sereh geprek

Seruas lengkuas geprek

Bumbu halus

Seruas kunyit

Seruas jahe

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Pelengkap

Toge,seduh air panas

Daun bawang iris

Sambel rebus

Jeruk nipis

Irisan tomat

Bawang goreng

Cara masak

Rebus daging sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. 

Lalu rebus lagi daging dengan air yang baru sampai empuk. 

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan daging. Beri garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Setelah daging empuk koreksi rasa dan sajikan bersama pelengkap. 

.

.

#sotodaging #sotosegar #berbagiresep #yummy #cchannelfoodid #lunch