Sop Iga Sapi

Assalamualaikum

Alhamdulillah hujan jd cuaca nya adem.

Hari ini masak yang berkuah sop iga seger dan gurih.

Yang mau coba bikin cuss ini resepnya semoga bermanfaat 😘

.

.

Sop Iga Sapi

By @dellasuzura

Bahan

1 kg iga sapi 

3 buah Kentang potong dadu

3 buah Wortel potong potong

2 batang daun bawang dan seledri iris 

4 buah kapulaga (utuh)

2 buah kayu manis yang kecil (utuh)

3 buah bunga lawang (utuh)

1 buah biji pala yg kecil keprek 

1 sdt lada bubuk

Air secukupnya

Garam dan gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

7 butir bawang putih

6 butir bawang merah

Cara:

Rebus iga setelah mendidih buang air rebusan pertama.

Lalu rebus lagi iga denganair yg baru sampai empuk.

Masukkan kapulaga,kayu manis,bunga lawang, biji pala.

Setelah iga empuk, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ke dalam panci rebusan iga dan masukkan lada bubuk, potongan kentang dan wortel.

Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak sampe sayuran matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri lalu koreksi rasa.

Dan sajikaan😋😋 .

.

#sopiga #igasapi #olahandaging #berbagiresep #doyanmasak #doyancooking #dirumahaja #yummy #reseprumahan #dapurresep #hobimasak #tasty