Marmer Roll

Marmer Roll |TweetResep - Met sore , 
waktunya Me time, abis cekrek langsung ngopi ☕️+ sepotong marmer roll , yummmmi😋😋
untuk resep pakai resep @hidayatchefkoko , cakenya lembut bgt Recomended pokoknya ( thanks cheff ditunggu resep lain ya 😁)

Marmer Roll
bake @vitakwee

Bahan A

• 8 bt kuning telur
• 1 bt putih telur
• 70 gr gula pasir 
• 5. gr cake emulsifier (optional)

Bahan B

• 40 gr terigu protein sedang
• 15 gr maizena + 20 gr susu bubuk
• Bahan C(di lelehkan)
• 50 gr butter
• 30 gr margarin
• 1 sdm munjung coklat bubuk + sedikit pasta coklat

Cara Membuat

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B dan kocok speed rendah, Masukkan bahan C dan aduk balik pakai spatula. 
2. Ambil sedikit adonan beri coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata masukan dlm pipig bag. 
3. Siapkan 1 loyang kotak ukuran 26x3cm yg sudah dipoles margarin dan dialasi kertas roti , tuang adonan lalu ratakan, semprotkan adonan coklat sedikit ditekan ke dasar cake, lakukan 2x , ulir bagian permukaan cake dengan lidi. 
4. Panggang dengan panas oven 175C selama 20-25 menit api atas bawah.sampai matang/sesuaikan suhu oven masing2.
5. Setelah dingin oles dengan buttercream taburi ceres , gulung padatkan. 

Resep Buttercream Jadul Ala Ce @chenniezhang
rebake @vitakwee

Bahan

• 300 grm margarin blueband ( me: 200margarin + 100grm butter triangle) boleh full margarin ya
• 125 grn gula halus
• 70 grm SKM 
• 1 sdt vanila extrak kualitas bagus

Cara Membuat

1. Kocok margarin+ butter dan gula halus selama 25 menit, masukan susu kental manis dan vanila mikser kembali hingga semua tercampur rata , kurang lebih selama 5 menit. buttercream siap digunakan 😉
2. NOTED : bisa tahan suhu ruang ya pernah cobain sekitar 4 harian kalau masih ada sisa simpan dikulkas (bukan frezer) kalau mau dipakai biarkan dulu sampai suhu ruang, cukup aduk2 pakai spatula ga perlu mikser, langsung bisa digunakan)

Selamat mencoba 😉