Ikan Nila Kuah Tomat

Ini salah satu olahan ikan wajib dicoba yaa 😋

Enaak, seger, beda nya dengan olahan ikan yang kemarin kalau kemarin asemnya dari asam cuka dan tomat hijau. 

Kalau ini dari asem jeruk nipis dan tomat merah, kuah nya juga pakai terasi bakar hmm bisa bayangin kan gurih sedep sedep nyaaa 😂😚😚

.

.

Ikan Nila kuah tomat

By @dellasuzura

Bahan

1 kg ikan nila merah yang segar, bersihkan ikan cuci dengan air mengalir lumuri jeruk nipis dan garam. 

Bumbu iris 

2 buah tomat merah 

5 butir bawang merah 

4 siung bawang putih

Bumbu halus

2 cm kunyit

1 sdt terasi bakar

5 buah cabe merah keriting

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 buah jeruk nipis ambil air nya

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

Garam secukupnya

500-600ml air

Cara masak 

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum,masukkan bumbu halus,daun jeruk ,daun salam masak sampai cabe matang dengan api kecil.

Tambahkan air beri garam,gula pasir,kaldu bubuk masak sampe air mendidih. 

Setelah air mendidih masukkan ikan dan air jeruk nipis.

Setelah ikan matang masukkan irisan tomat dan koreksi rasa.

.

.

#olahanikan #ikannilakuahtomat #resepmasakanindonesia #resepmasakanfavorit #resepmasakanrumahan #berbagiresep #dapurresep #reseprumahan #yummy #hobimasak #doyancooking #resepsimpel #cchannelfoodid #menuseharihari