Bebek Kalasan

Bahagia itu kita sendiri yang ciptakan. 

Bisa kumpul dengan suami dan anak2 tercinta, makan siang bareng ngobrol bareng Alhamdulillah 🤗

Sehat-sehat semua Aamiin 🤗.

Dan paling bahagia kalau bisa menyiapkan menu masakan kesukaan mereka lanjut hobi emak moto2 makanan 🤗.

.

.

Happy weekend temen2 😊🤗

Met lunch ya

.

.

Bebek kalasan

By @dellasuzura

Bahan :

1 ekor bebek muda potong sesuai selera, cuci bersih 

50gr gula merah

4-5sdm kecap manis

3 lembar daun salam

1sdt Ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 ruas lengkuas geprek

1 batang sere geprek

700ml santan encer ( saya pakai 130ml santan kental instan + air )

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu yg dihaluskan 

5 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 butir kemiri

1/2 sdt jintan

Cara:

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang masukkan lengkuas,daun salam,sere, lada dan ketumbar bubuk.

Masukkan bebek beri garam dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

Tambahkan kecap manis. Tuang santan encer dan gula merah.

Ungkep sampai air menyusut dan sesekali diaduk. Jangan lupa tutup wajannya.

Setelah air menyusut matikan api. 

Goreng bebek dengan sisa bumbu.

Dan sajikan. 

.

.

@uploadkompakan

#uploadkompakan

#uksupportsahabat_bali

#bebekkalasan #berbagiresep #yummy #lunch #cchannelfoodid