Bawal Bakar Bumbu Padang

Yang kangen makan bawal bakar di rumah makan padang, yuk cuss kita bikin #dirumahaja 😊

Ikan kalau mau ganti yang lain boleh sesuai selera aja yaa.. Semoga bisa jadi inspirasi menu buat berbuka nanti ya 😊

.

.

Bawal bakar bumbu padang

By @dellasuzura

Bahan

3 ekor bawal laut, bersihkan ikan kerat badan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis. .

.

Bumbu halus (blender dengan 3 sdm minyak sayur) 

2 cm jahe

2 cm kunyit

2 cm lengkuas muda

8 buah cabe merah keriting

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sdt ketumbar bubuk

3 butir kemiri

65 ml santan kara

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara masak

Lumuri badan ikan dengan bumbu halus, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata. 

Tuang santan kental. Aduk merata ke badan ikan. 

Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap sempurna. 

Kemudian panggang ikan di pan beri sedikit margarin panggang dengan sisa bumbu sampai kedua sisi matang.

Dan sajikan bersama irisan sambal matah ijo. .

.

#olahanikan #bawalbakarpadang #ikanbakarpadang #berbagiresep #yummy #doyanmasak #doyancooking #reseprumahan