Ayam goreng Bawang Putih

Assalamualaikum

Selamat pagi 🤗

Menu masakan kemarin ayam goreng bawang putih, gurih wangi ditemenin sambel terasi dan sayur ceciwis 😋.

.

.

@uploadkompakan @cucinaricca

#uploadkompakan #ukchallenge283

Ayam goreng bawang putih

Recipe JTT

Recook by @dellasuzura

Bahan

1 ekor Ayam potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit kemudian bilas kembali dengan air mengalir. 

8 siung bawang putih utuh (memarkan tapi jangan sampai hancur )

Minyak yang banyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

6 butir bawang putih

3 butir bawang merah

2 sdt ketumbar, sangrai

Seruas kunyit

Seruas jahe 

Bumbu tambahan 

2 sdt tepung maizena

1 sdm saus tiram

2 sdt baking powder

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara

Dalam wadah masukkan ayam dan bumbu halus aduk dan remas hingga rata. Masukkan bumbu tambahan (tepung maizena, saus tiram, baking powder, garam dan kaldu bubuk) aduk aduk rata kembali. Diamkan ayam selama 30 menit hingga meresap. .

.

Panaskan minyak yang banyak. 

Siapkan bawang putih yang sudah dimemarkan beri sedikit taburan garam, kemudian goreng bawang sampai matang dan crispy angkat dan tiriskan. .

.

Kemudian goreng ayam memakai minyak bekas menggoreng bawang putih tadi sampai ayam terendam minyak dan matang. tiriskan dan sajikan selagi hangat 😋😋

.

.

#ayamgorengbawangputih #olahanyam #berbagiresep #doyanmasak #dirumahaja #yummy #masakanrumah