Ayam Bakar Pasundan

Assalamualaikum

Met maksi teman-teman 😊

Hari ini aku masak Ayam bakar pasundan recook resep nya mba @sukmawati_rs makasi mba sayang 😘

.

Table ware by @bazaarkeramikhsi 😍

.

.

Ayam Bakar Pasundan

Recook by @dellasuzura

Bahan

1 ekor ayam

500 ml air kelapa

Garam secukupnya

1/2 sdt lada bubuk

3 sdm kecap manis

3 lembar daun jeruk

Minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 butir kemiri

2 buah cabe merah keriting ( boleh tambah jika mau lebih pedas) 

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm lengkuas muda

2 cm jahe

1 batang sereh ambil bagian putih saja

Cara masak

Rebus ayam dengan air kelapa, garam dan lada sampai empuk. Dan angkat. 

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis, daun jeruk dan ayam aduk rata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. 

Bakar ayam dengan sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum. 

Angkat sajikan. .

.

#olahanayam #ayambakarpasundan

#BerkaryaDariRumah #LombafotoHSI